とり鉄のフランチャイズ店募集

とり鉄はフランチャイズ加盟店を募集しております。

とり鉄のブランドコンセプト

とり鉄理念「愛を持って世の中に人財活性の場を想像します。関わる全ての人々の自己実現の為に。」

串焼きをメインにさまざまな鳥創作料理を提案する焼き鳥ダイニング

その土地、その土地で、地元の方々に望まれるメニュー作り、店内のレイアウトなどを取り入れており、若い人達がお手軽に立ち寄れる「居酒屋」として、またご家族で楽しんで頂ける「お食事処」として、ご利用頂けるよう日々精進しております。

「焼き鳥だけでは物足りない」「チェーン系の居酒屋では落ち着かない」といったお客様の声に応じる「空間演出」・「サービス力」・「商品力」を充実させ、多くのお客様にご利用頂ける「とり鉄」であり続けます。

とり鉄のフランチャイズシステム

  • 年2回のグランドメニュー変更
    半期に1度 のメニュー変更 は、【市場動向の的確な把握】【他競合店との差別化】【安定した店舗オペレーション】の観点から、時代のニーズに即しメニュー 開発を行っております。
    また、メニュー変更時には、メニュー開発者、SV、MGRによる店舗サポートを行っております。
    年2回のグランドメニュー変更
  • 人材育成、研修制度
    とり鉄では、事業の根幹を成すものが「人財」であり、マネジメントの中でも最重要視しております。
    また、直営店、加盟店様問わず、定期的な育成を行い、最終的には「経営者」の視点で物事を捉えられる人財の育成を視野に取り組んでおります。併せて新規加盟時には、短期間での集中研修及び開店時支援も行っております。
    人材育成、研修制度
  • 売上日次管理システム
    店舗社員、オーナー様が日々の収益管理が出来るシステムを導入しております。一日単位での収益管理を行う事で目標予算とのギャップに対し改善を逸早く行えます。
    また、同システムをSVも把握し、バイジングの精度も高めております。
    売上日次管理システム
  • 店長経験者によるスーパーバイジング
    月に一度、オーナー様、店長様同席の元、3者で店舗運営の改善、収益改善に向けた臨店を行います。
    直営店にて店長経験のあるSVが、現場の視点と店舗経営の視点にてオーナー企業様のサポートをさせて頂いております。
    店長経験者によるスーパーバイジング
  • 高精度売上予測
    出店候補物件に対し、より制度の高い売上を行う為、売上予測専門会社との業務提携をしております。
    予測値の制度を上げる事により、出店後の収益シミュレートの精度も上げております。
    また不適合立地への出店を防ぎ、加盟店様にとってのリスク回避に役立てております。
    高精度売上予測
  • 経験とノウハウ
    出店から店舗運営まで、多くのブランドを出店してきたグループ全体でのノウハウを最大限活用し、「勘」だけに依存することなくデータを科学的に分析することで高いFINDINGを実現しています。
    特に店舗運営面では、多数のブランドを運営しているグループ企業のメリットを生かし、多くの店舗運営ノウハウの中からスーパーバイザーが店舗様に一番適している運営プランをご提案することで、徹底した人財育成から収益改善まで満足度の高いサポートをさせていただきます。
    経験とノウハウ

とり鉄の魅力

とり鉄の人材育成の取り組み

とり鉄ではブランド価値向上と、業績の向上を目指す一環として、フランチャイズ加盟企業様の社員も、中長期的視野にて人財の育成に特化しております。最終的には、加盟企業のオーナー様にとって、自社の事業基盤の一つを任せる事の出来る幹部候補の育成までを視野に入れております。

目的として、自社の新規事業提案、基盤強化など、経営者の右腕として活躍できる状態までをゴールとし、外食、飲食業の店長として、「外的・内的要因に負けない折れない心を主軸に、どんな逆境をもチャンスと捉え、自身や店舗の成長に繋げる人財へと育成する」ご支援を行う事が、加盟企業の皆様に本部として取り組んでいく一つの使命と思っております。

また、飲食業に必要な要素をもれなく取り入れ、自分で気づき、改善し、成果へつなげる一つのプロセスを確立し、永続的な収益を確保できる人財こそがとり鉄ブランドの社員である。という事を念頭に研修を行っております。

外食産業の基軸は「人財」こそが企業や事業において根幹を為すものであり、また店舗の状態を左右すると考えております。とり鉄では、入社~ベテランに至るまで幅広い研修制度を設け、取り組んでおります。

とり鉄の人材育成の取り組み

先輩オーナーの声

とり鉄 小林剛の想い

世界に一つの集合体。それが「とり鉄」でありたい。

とり鉄に参加する全ての人達へ
誰もが、無償の愛を注がれて育ててもらったのではないでしょうか。
誰もが、無償の愛を注ぐ大切な人が居るのではないでしょうか。
それが思うとおりの形ではなくても、無償の愛に値段や格差、ましてや決まった形などありません。参加する全ての人達に、それぞれの未来があり、可能性があり、歩く道があるでしょう。その人生の中で、とり鉄に参加したことは、 偶然ではなく、必然であり、運命だと受け止めて欲しい。
そして、全ての人達が、とり鉄を通して豊かな、そして潤いのある
素晴らしい人生を実現する事を願います。
『生まれた奇跡』に感謝し、『歩んだ軌跡』をしっかり残し、『生きた証』を未来に伝えて欲しい。何でもいい。過去に、今に、未来に、胸を脹れる『自分の一番』をここで見つけてみて欲しい。
一人一人が誰かにとって、過去、今、未来において間違いなく、
かけがえの無い『世界一』なのです。

収益モデル

  • 収益モデルA店
  • 収益モデルB店

とり鉄のフランチャイズシステムについて詳しく知りたい方はこちらまで

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焼き鳥居酒屋とり鉄へ是非お越しください!