とり鉄探訪

とり鉄探訪

  • 祝!!とり鉄にもついに還暦を迎えた社員が!!
  • カテゴリー:♪とり鉄思い出写真館♪
  • 皆さん、こんにちは! 2017年11月11日(土) とり鉄市ヶ谷店OPEN前トレーニングの為、    とり鉄直営店社員が集合する中、   御年60歳を迎えた社員の又吉さんをバースデーサプライズでお祝いする一幕が!    赤いチャンチャンコももちろん用意。 &n...
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  • 日本酒勉強会にて 日本酒ナビゲーター の資格を取得♪  とり鉄勉強会
  • カテゴリー:勉強会レポート
  • 11月7日(火)に「とり鉄勉強会」として『第三回SAKEセミナー』を開催致しました! 今期も専門家による勉強会を実施しており、本勉強会を通して①従業員の皆さまの知識力向上・店舗力向上②従業員の皆さまのモチベーションアップを目指しております。 今回は、日本酒の知識向上をテーマに『SAKE SEMINAR』を開催しました。 開催はNPO法人FBO様に協力をいただきました。...
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  • ~ディズニー研修行ってきました~
  • カテゴリー:鉄っ子の部屋
  • おはようございますとり鉄の小笠原です寒くなってきましたね。。もうコートやマフラーをつけている人が多くなってきましたね・・・皆さんも風邪にはお気を付けください♪ 先日、オリエンタルランド様が開催しているディズニーの研修を受ける機会がありました私も教育研修を担当しているので、久々に受け手側の機会があり、とても新鮮でした 今回は、16年度にとり鉄で【サービスマイスター】に本部認定され...
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~とり鉄看板娘・看板男子を探し出せっ!!~ 特別編 認定 サービスマイスター♫
  • ~とり鉄看板娘・看板男子を探し出せっ!!~ 特別編 認定 サービスマイスター♫
  • カテゴリー:看板娘・看板男子
  • 皆さん、こんにちは!!!とり鉄SVの吉田です。 今回は、全国のとり鉄で働く社員、アルバイトスタッフは約1000名以上その中から、看板男子・看板娘を探し出そう!!という画期的な今回の企画の特別編!!!昨年からスタートした『サービスマイスター』で全3回のサービスマイスター勉強会を受講し、認定試験(筆記試験、ロープレ試験)に合格そして最終の店舗営業チェックをクリアし見事サービスマイスターに認定...
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孤軍奮闘!! サービスマイスター認定試験 11月
  • 孤軍奮闘!! サービスマイスター認定試験 11月
  • カテゴリー:勉強会レポート
  • 皆さんお疲れ様です!! SV城代(きのしろ)です。本日は先ほど終了しました、サービスマイスター認定試験についてレポートします。講義は吉田SV、解説には直営MGR渡部さんにお越し頂きました。Q.まずは、サービスマイスターとはどんな活動を行っているんですか?A.渡部MGR『マナー・マインド・スキルの向上』を重要視した勉強会です。将来的に4つのチカラをつけて頂く勉強会です。Q.4つのチカラとは…A.渡部...
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  • TORITETSU FESTA 2017 当日の風景②
  • カテゴリー:近況報告
  • 皆様、こんにちは。  TORITETSU FESTA 実行委員長の戸塚です。“TORITETSU FESTA2017”当日の状況①の続きです!!  二部は、懇談を兼ねている為、会場のセッティングも変えまして、 とり鉄事業本部本部長 川上による、店舗発表の総括と乾杯挨拶でスタートしました!!     懇談中の一幕ですが、皆様、素敵な笑顔です☆ ※写真...
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  • TORITETSU FESTA 2017 当日の風景①
  • カテゴリー:近況報告
  • 皆様、こんにちは。  TORITETSU FESTA 実行委員長の戸塚です。 去る10月25日(水)に、“TORITETSU FESTA2017”を開催致しました。TORITETSU FESTAとは、とり鉄だけの成功事例を共有する場、とり鉄で頑張っている皆様を表彰する場です。本日は当日の状況についてご報告致します。 オープニングVTRから、僭越ですが私の開会宣言で開会させて頂きました!! オープ...
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☆ことりの焼鳥研究室☆ Kotori's
  • ☆ことりの焼鳥研究室☆ Kotori's"yakitori"Labo vol.5
  • カテゴリー:焼き鳥研究室 Kotori's "yakitori"Labo
  • ZZZ.. ZZZ...   グーグー 皆さんこんにちは。朝晩がすっかり涼しくなっていつまでも、寝られる季節になりましたね。ことりちゃんも中々起きないので、今回は着ぐるみの私が担当します。 突然ですが、皆様俳句はご存知でしょうか?そう!5・7・5のヤツ!なんと、「焼鳥」も季語なんですよ~  しかも冬の!焼鳥のイメージは、夏&ビールみたいな感じですが、実は焼鳥の季節は冬なんです!!「俳諧歳...
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??いつもとちょっと違う認定焼師勉強会です。
  • ??いつもとちょっと違う認定焼師勉強会です。
  • カテゴリー:勉強会レポート
  • みなさん!おはようございます! スーパーバイザーの三倉です。とり鉄が「日本一旨い焼き鳥」を提供するために、 始まりました【認定焼師勉強会】の報告を致します!第6回は10月21日(土)の開催でした!いつもは 毎月第四土曜日開催!!ですが今回は第3土曜日の開催でした。  とり鉄認定焼師勉強会は、①講義:焼き師マニュアルの内容を再確認②実技:機器の取り扱いや包丁の取扱い串打ち等マニュアルにない知識 ディ...
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【蔵サミット2017】に参加してきました!!
  • 【蔵サミット2017】に参加してきました!!
  • カテゴリー:ニワトリ料理長のメニュー紹介
  • この方、ご存知ですか??盛田酒造「十五代当主 盛田昭夫」様です。 http://moritakk.com/jyousetsu/電気機器メーカーソニー創業者の一人なんです。 ということで・・・・ ちょりーす!! どうも、農園長さんだぞ。 安室○美恵さん引退!!!! かなりショッキングな出来事ですよね。そりゃぁもう、世の中大騒ぎ。 さて、やっ...
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