とり鉄探訪

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第2回とり鉄認定焼師勉強会のご報告!
  • 第2回とり鉄認定焼師勉強会のご報告!
  • カテゴリー:勉強会レポート
  • みなさん!こんにちは! スーパーバイザーの三倉です。 とり鉄が「日本一旨い焼き鳥」を提供するために、 始まりました【認定焼師勉強会】の報告を致します! 第2回は6月24日(土)の開催でした! 毎月第四土曜日開催!!   とり鉄認定焼師勉強会は、 ①講義:焼き師マニュアルの内容を再確認 ②実技:機器の取り扱いや包丁の取扱い串打ち等マニュアルにない知識     ディス...
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第1回とり鉄認定焼き師勉強会のご報告!
  • 第1回とり鉄認定焼き師勉強会のご報告!
  • カテゴリー:勉強会レポート
  • 皆さんこんにちは! 直営店マネージャーの児玉です。 とり鉄が「日本一旨い焼き鳥」を提供するために、 始まりました【認定焼き師勉強会】の報告を致します! 第1回は5月27日(土)の開催でした!   とり鉄認定焼き師勉強会は、 ①講義:焼き師マニュアルの内容を再確認 ②実技:機器の取り扱いや包丁の取扱い串打ち等マニュアルにない知識     ディスカッションにより他店舗の...
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とり鉄看板娘・看板男子を探し出せっ!!~vol.10~とり鉄武蔵新城店 廣田 桜子
  • とり鉄看板娘・看板男子を探し出せっ!!~vol.10~とり鉄武蔵新城店 廣田 桜子
  • カテゴリー:看板娘・看板男子
  • みなさん、こんにちは!! 直営MGRの渡部です。   全国のとり鉄で働く社員、アルバイトスタッフは約1000名以上その中から、 看板娘・看板男子を探し出そう!!という画期的な今回の企画!!お待ちかねの記念すべき第10弾♪ 本日はとり鉄武蔵新城店をご紹介!! しかもしかも!!な・な・なんと!! 初のキッチン看板娘!! とり鉄武蔵新城店、廣田 桜子さんをご紹介!! &n...
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  • とり鉄と私
  • カテゴリー:瑠奈と香のストアレポート
  •     こんばんは。斎藤㊛です。   今回は、私のとり鉄での10年を少し。         私は東北の田舎で18年を過ごし 高校卒業と同時に上京。 とり鉄へは19歳の時に入社しました。   4店舗経験し、今は本社勤務です。 とり鉄HPやfacebookも 更新したりしてます! &nb...
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  • 焼酎勉強会にて 焼酎ナビゲーター の資格を取得♪  とり鉄勉強会
  • カテゴリー:勉強会レポート
  • 5月21日(日)に「とり鉄勉強会」として『SAKEセミナー』を開催致しました! 今期も専門家による勉強会を実施しており、本勉強会を通して①従業員の皆さまの知識力向上・店舗力向上②従業員の皆さまのモチベーションアップを目指しております。   前期は、店長会の中にこちらを組み込んでおり、1回目は、S-1サーバーグランプリの第四回大会で日本一になられました布施 知浩さんによる「接客セ...
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  • 社員BBQ大会~2017年6月~
  • カテゴリー:♪とり鉄思い出写真館♪
  • おはようございます   お久しぶりの小笠原です   いやぁ・・・最近暑くなってきましたね   そして、梅雨になってきましたね・・・   例年より少し涼しい感じもしますが・・・・       そして、梅雨時恒例(いつもブーイング)の   とり鉄社員のBBQ大会が開催されました~~~   毎回色々なドラマが起こるBBQ!   さすがに、、、、の写真は載せれま...
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  • 開催!! とり鉄 サービスマイスター勉強会♪
  • カテゴリー:勉強会レポート
  • お疲れ様です。  SVの吉田です。   昨年から『とり鉄』で働くスタッフのサービス力向上に向けた取り組みとして始まった“とり鉄 サービスマイスター勉強会“の今年の第1回が5月20日(土)に開催されました!!!! ご参加頂いた皆様、そして、場所を提供して頂いた五反田駅前店の皆様、ありがとうございました!!!!   とり鉄サービスマイスター勉...
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ランチを食べに新橋へ! ~とり鉄 新橋レンガ通り店のランチ~
  • ランチを食べに新橋へ! ~とり鉄 新橋レンガ通り店のランチ~
  • カテゴリー:瑠奈と香のストアレポート
  •     お昼休憩に、香さんは山手線、私は浅草線 (仲が悪いわけではありません・・・)     昼でも人がいっぱい! 街がにぎわっている! 新橋へ!   今回は、とり鉄 新橋レンガ通り店の ランチを食べに行ってきました! ランチメニューあります!   メニューはこんな感じです。 ふわとろ玉子の親子丼...
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麺の歴史
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  • カテゴリー:とり鉄のとりビア
  • みなさんこんにちは!!   先週の農園長のブログを見て思わず麺が食べたくなった、 三度の飯より麺が好き、今後です。   そんな大好きな麺なのですが歴史などはみなさんご存知ですか??   アジア圏ではお馴染み、遠く離れたイタリアでもパスタは愛されています。 ではいつ??どこが??発祥なのでしょうか。   一度は耳にした事がある「中国40...
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【とり鉄で使用している生麺の工場見学】
  • 【とり鉄で使用している生麺の工場見学】
  • カテゴリー:生産者レポート
  •   お久しぶりぶり、とり鉄の農園長です。   最近、鶏さん達にご飯をあげるより、 自分にばかり餌を与えて、肥えております。 ミートテックも脱がなきゃいけない季節。 いや~熱くなりました。 今年こそやせよう。 と、言うことで本題。 先日、とり鉄の【烏骨鶏卵の月見せいろそば】 【鶏ガラ醤油ラーメン】で使わせていただいております。 「生中華麺」と「生そば...
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