とり鉄探訪

とり鉄探訪

  • 越後湯沢に、寄り道・・・ 斎藤㊛の遅めの夏休み
  • カテゴリー:瑠奈と香のストアレポート
  •   こんにちは! 先週、遅めの夏休みを取っていました。台風が迫りくる中、東北へと旅立ちました。 なぜ、この時期に夏休みかと言うととり鉄のメニュー変更が近いから!8月はその準備をしていました。 昨日から新メニューの先行販売も開始しました!  たくさんの準備を終え、ひといき。 帰りは遠回りでしたが一人旅、ということで新潟県...
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  • 串の日キャンペーン CM紹介
  • カテゴリー:♪とり鉄思い出写真館♪
  •   皆様こんにちは!! 直営事業部の今後です。今回は串の日に合わせて撮影したCMについて紹介します♪  主演は皆様御存じ!! とり鉄五反田駅前店所属「宮弘之」さん!!7月も舞台に立っていた現役の役者さんです(^O^)とり鉄の仕事と両立しながら練習に励んでいます!!  今回のCMは、 「串の日」に向けて準備する焼師というのがコンセプト。僕からの無茶な注文で、 腕立て伏せ、腹筋(本番ではカット)、 ス...
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  • 頑張れToritet’s!! 理念に立ち返る… vol.4
  • カテゴリー:頑張れトリテッツ
  • 皆さんこんにちは、Toritet's の城代(きのしろ)です   昨年に続き、2017年の初試合は、昨年大変お世話になりました、ラフィネグループ様、野球チーム。   今回も、グランドの手配から何から何までお世話になりました。あらためまして、ラフィネグループ様、その節は、大変お世話になりました。チームを代表して御礼申し上げます。   ...
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第3回認定焼師勉強会のご報告
  • 第3回認定焼師勉強会のご報告
  • カテゴリー:勉強会レポート
  • みなさん!こんにちは! スーパーバイザーの三倉です。 とり鉄が「日本一旨い焼き鳥」を提供するために、 始まりました【認定焼師勉強会】の報告を致します! 第3回は7月22日(土)の開催でした! 毎月第四土曜日開催!!   とり鉄認定焼師勉強会は、 ①講義:焼き師マニュアルの内容を再確認 ②実技:機器の取り扱いや包丁の取扱い串打ち等マニュ...
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  • 焼き鳥 ケータリング 事業始めました!!?
  • カテゴリー:近況報告
  • 皆さん、こんにちは!   2017年7月29日、隅田川花火大会当日! 某企業様に焼き鳥のご注文を頂き、 ケータリング サービスに行って参りました!   現地に向かう途中、怖いお兄さんたちに遭遇!!!   話してみると、とても優しいお兄さんたちで一安心。。。   お祭りならではの緊張感を堪能したとこ...
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  • 夏だ! 祭りだ!! 焼き鳥だ!!!
  • カテゴリー:近況報告
  • 皆様、こんにちは。 SVの戸塚です。 暑い日が続きますが、夏バテなどしておりませんでしょうか? 夏を満喫されておりますでしょうか!? 夏と言えば・・・?? 様々なことをイメージされると思いますが、私はやっぱり”祭り”です!! 祭りと言えば、ビール!! そして、ビールのお供、焼き鳥!! と言うことで、少々強引ではございますが、とり鉄の店舗がある地域でも...
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  • ☆ことりの焼き鳥研究室☆ Kotori's"yakitori"Labo vol.4
  • カテゴリー:焼き鳥研究室 Kotori's "yakitori"Labo
  • 皆さんこんにちは♪ 毎日暑いですねぇ~  丑の日はうなぎを食べましたか? さて、今回は薬味にしている『七味』についてのお話しだよ~ 突然ですが、皆さんは焼き鳥に七味を掛けますか? 今では考えづらいけど、昔は冷蔵設備も無かったり、野生の鶏肉などを使っていたので、 お肉の臭い対策として使用されていたみたい・・ なので、提供されてすぐに七味などの薬味を掛けるのは、お...
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小鉄小岩北口店メニュー変更のお知らせ
  • 小鉄小岩北口店メニュー変更のお知らせ
  • カテゴリー:近況報告
  • こんばんは! 直営店マネージャーの児玉です!! 皆様、昨年8月にオープンしました「小鉄小岩北口店」にはもういかれましたでしょうか?? 小鉄業態はコンセプトを「肩肘はらずに楽しめる 家の近くにあったら嬉しいお店」 として、大ジョッキのハイボール380円、生ビール(アサヒスーパードライ)280円とご利用しやすい価格設定で 営業しております♪♪ なかでもお店の...
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  • 焼酎蔵「奄美大島開運酒造様」 に行ってきました♪
  • カテゴリー:生産者レポート
  • とり鉄で最も古くからメニューにある焼酎なんではないでしょうか。 黒糖焼酎「れんと」で人気の奄美大島開運酒造様へ行ってきました!   今回は奄美大島開運酒造様の訪問記を書かせていただきます。   酒蔵様の名前にある通り、 鹿児島県奄美大島にあります。 奄美大島の場所はここです↓↓ 東京から約1,266kmの距離の場所にあります。 上記...
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第2回とり鉄認定焼師勉強会のご報告!
  • 第2回とり鉄認定焼師勉強会のご報告!
  • カテゴリー:勉強会レポート
  • みなさん!こんにちは! スーパーバイザーの三倉です。 とり鉄が「日本一旨い焼き鳥」を提供するために、 始まりました【認定焼師勉強会】の報告を致します! 第2回は6月24日(土)の開催でした! 毎月第四土曜日開催!!   とり鉄認定焼師勉強会は、 ①講義:焼き師マニュアルの内容を再確認 ②実技:機器の取り扱いや包丁の取扱い串打ち等マニュアルにない知識     ディス...
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