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- とり鉄1号店のお話
- カテゴリー：とり鉄のとりビア
- とり鉄というブランドの1号店は2000年6月、学芸大学駅前で産声を上げました。 「とり鉄」を開発した当時の市場調査では、 「焼き鳥屋」＝「汚い」 煙がモクモクで、ネクタイを外したサラリーマンが愚痴を肴に酒を飲み、串を何本が食べて帰るというダーティーなイメージ。 その反面、スーパーなどで主婦層がお惣菜として買っていくランキングの上位に常に入...
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- 新グランドメニュー撮影風景
- カテゴリー：近況報告
- 先週、9月の新グランドメニュー変更に向けた撮影を行いました！ 毎回、1品1品カメラマンさんが魂を込めて撮影してくれます。 こちらは宴会メニューの撮影。 現在のチームになって3回目の撮影ですが、 回を追うごとに調理、撮影、監督のチームワークがどんどん良くなっています。 通常3日はかかる撮影量ですが、今回は20時間で撮影完了です。 ...
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