美味しい焼き鳥なら とり鉄 が おすすめ

とり鉄

とり鉄探訪

2017.07.31UP

☆ことりの焼き鳥研究室☆ Kotori's"yakitori"Labo vol.4

カテゴリー:焼き鳥研究室 Kotori's "yakitori"Labo

 

皆さんこんにちは♪

毎日暑いですねぇ~  

丑の日はうなぎを食べましたか?

 

さて、今回は薬味にしている

 

『七味』

についてのお話しだよ~

 

突然ですが、皆さんは焼き鳥に七味をかけますか?

私はかける派☆

 

今では考えづらいけど、

昔は冷蔵設備も無かったり、

野生の鶏肉などを使っていたので、

お肉の臭い対策として使用されていたみたい・・

 

なので、提供されてすぐに七味などの薬味をかけるのは

お店の味を否定する事に なるので、失礼みたいですよ。

 

私も先日、うなぎ屋さんで

すぐに山椒をかけたら 大将に怒られちゃいました。

 

『うちのうなぎは臭くねーぞ!』

 

って・・OMG!

 

串から抜く事とか、色々マナーがあるので大変ですけど、

『食は文化』ですので、 豆知識のひとつとして覚えておいて下さいね。

 

暑い日が続きますので体調に気をつけて下さいね☆ 

 

またね~  

 

 

LINEで送る

最新の記事

カテゴリー

月別アーカイブ

カレンダー

2018年7月
« 6月  
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

google+

Youtube

Youtube

INSTAGRAM

焼き鳥居酒屋とり鉄へ是非お越しください!