美味しい焼き鳥なら とり鉄 が おすすめ

とり鉄

とり鉄探訪

2016.10.13UP

あ~した、天気にな~れ!! とり鉄サラダの野菜の現状報告です。

カテゴリー:ニワトリ料理長のメニュー紹介

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晴れの日が続きますように・・・・

 

太陽が・・・日照時間が増えますように・・・・

 

とり鉄サラダで、使用している野菜の農家様

レインボーフィューチャー 大和田さんの切実な願いです。

状況を確認する為、お伺いして来ました。

茨城県の筑西市にある圃場。

8月の2回の台風。

その後、9月は、この地区では、雨が降らなかった日が3日。

雨が振らなくても、日照時間が足りなくて、

土が乾かずに、葉物野菜は溶けている状況です。

 

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こちらは、ハンサムグリーンとハンサムレッドの圃場です。

野菜も、子孫繁栄の為に、栄養が足りなくなると、

自ら葉を落とし、中心に栄養を集中させるそうです。

 

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↑ こちらは、天候に左右されないように、始めたハウス栽培です。

夏は涼しく、冬はあたたかい環境が整うような、特殊な加工のハウスです。

今後は、このハウスを増やして、天候に関係なく安定供給ができるように

していくそうです。

 

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↑ こちらは、ベビーリーフの圃場です。

今年は、害虫が多く発生しているので、ネットをかけて育てています。

 

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そんな中、ルッコラやベビーリーフは、

一所懸命に育ち始めてました。

天候は少し安定してきていますが、圃場はまだまだです。

復活はもう少し時間が掛かりそうです。

ベビーリーフは来週末には7割回復する見込みだそうです。

明日、晴れますように・・・・

 

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