とり鉄 人財活性ブログ

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その土地、その土地で地元の方々に望まれるメニュー作り、店内のレイアウトなどを取り入れており、若い人達がお手軽に立ち寄れる「居酒屋」として、またご家族で楽しんで頂けるお食事処として、ご利用頂けるよう日々精進しております。 「焼き鳥だけでは物足りない」「チェーン系の居酒屋では落ち着かない」といったお客様の声に応じる「空間演出」・「サービス力」・「商品力」を充実させ、多くのお客様にご利用頂ける「とり鉄」であり続けます。

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プロフェッショナル


常に前を向いている。

 

 

南米初開催のリオオリンピックが終わりました。

今年は過去最高のメダル数を獲得しただけあって

沢山の感動するシーンに、誰もが寝ていられない日々を

過ごしていたのではないかと思います。

 

 

政治や経済では色々な事情があるけれど

世界中の国々が、スポーツを通して競い高め合う。

オリンピックは本当に素晴らしいイベントだ。

 

 

最も印象に残っている事は、

競技を終えたほとんどの代表選手たちの目が、

すでに2020年開催の東京オリンピックに向いているという事。

 

 

日々の練習で自らを高め、たった一度の試合や大会で

成果として残さなければならない・・・その緊張感は本当に大変だと思う。

 

 

それを4年後という長い目標に向けて、自らのモチベーションを保ち

日々の努力をし続けるとコミットメントしている事に

代表選手たちの「プロフェッショナル」を感じずにはいられなかった。

 

 

常に前を向いている

より高い目標設定によって

より高い意識とその準備を自らに課す。

 

 

『日本一の焼き鳥業態になる』という事は

最もお客様に愛される店の集合体となる事

「サービスマイスター」・「焼き師」プロジェクトによって

その意識と準備を進めていきます。

 

 

皆さん宜しくお願いします。

 

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串焼き料理をメインにさまざまな鳥創作料理を提案する焼き鳥ダイニング

その土地、その土地で地元の方々に望まれるメニュー作り、店内のレイアウトなどを取り入れており、若い人達がお手軽に立ち寄れる「居酒屋」として、またご家族で楽しんで頂けるお食事処として、ご利用頂けるよう日々精進しております。
「焼き鳥だけでは物足りない」「チェーン系の居酒屋では落ち着かない」といったお客様の声に応じる「空間演出」・「サービス力」・「商品力」を充実させ、多くのお客様にご利用頂ける「とり鉄」であり続けます。

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